Melonen

Die Zuckermelone oder einfach kurz die Melone gehört zu den ältesten und artenreichsten Familien in der Pflanzenwelt. Die ältesten Funde sind ca. 9‘000 Jahre alt. Kultiviert wurde die Melone schon zur Zeit der alten Ägypter, wo sie als wertvolles Nahrungsmittel galt.
Wegen der grossen Artenvielfalt (ca. 800) ist ihre Herkunft nicht eindeutig. Bekannt ist, dass sie in Asien und Afrika vorkam und vor rund 3000 Jahren zum 1. Mal auf europäischen Boden (Griechenland) angebaut wurde.
Die Melonen gehören wie die Gurken und Zucchini zu den Kürbisfrüchten.

Die wichtigsten Inhaltsstoffe der Melonen sind:

Vitamin C

17 bis 32 mg

Kalium

190 bis 330 mg

Magnesium

10 mg

Natrium

20 mg

Phosphor

13 bis 21 mg

 
 
 
 

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